den Wein wiederherzustellen, wie er im römischen Pompeji produziert wurde. Bis zum Ausbruch des Vesuv war Pompeji eines der wichtigsten Weinbauzentren des römischen Reiches. Seit 1999 wird der Wein mit [...] mit den gleichen Techniken und Weintrauben wie im römischen Pompeji angebaut, wobei man auf Informationen aus alten römischen Texten, z.B. den Chroniken von Plinius dem Jüngeren und Frescen aus Pompeji [...] zurückgriff. Im Frühjahr nächsten Jahres wird vermutlich die erste Flasche, bzw. Amphore des neuen altenWeines entkorken können.

g im alten Kornhaus (Foto: Stadtmuseum Weingarten) Gut 30 Jahre nach der Eröffnung wird das Alamannenmuseum Weingarten erstmals komplett neu gestaltet. Der Ausstellungssaal im alten Kornhaus [...] im Schlössle Scherzachstr. 1 D - 88250 Weingarten Tel.: 0751/405255 Fax: 0751/5681909 museen(at)weingarten-online.dewww.weingarten-online.de   [...] Stadtmuseum Weingarten) INFO Stadtmuseum im Schlössle Scherzachstr. 1 D - 88250 Weingarten Tel.: 0751/405255 Fax: 0751/5681909 museen(at)weingarten-online.de

iös ritualisierten Wein- und Alkoholkultur verknüpft", beschreibt Kupfer die herausragende Rolle alkoholischer Getränke in der Menschheitsgeschichte. So alt wie der Genuss von Wein und später von Bier [...] europäischen Weinherstellern und Önologen und richteten sich verstärkt an dem französischen Modell der Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern aus. Dies legte den Grundstein für Chinas Weinkultur bis heute [...] integraler Bestandteil der menschlichen Evolution und Zivilisationsgeschichte darstellt. Wein ist dabei noch vor Bier das älteste und am weitesten verbreitete Kultur- und Ritualgetränk der Menschheit. "Das Entstehen

überlieferten. Aus der Toskana stammen die bislang ältesten Funde von kultivierten Weinreben in Italien. Der vierte Raum widmet sich dem Weinbau und Weinhandel in Pompeji. Herausragende archäologische Objekte [...] Rom. Schon in der Antike war der Weinbau in Italien fest verwurzelt. In den unterschiedlichen Weinbaugebieten züchteten die Winzer dem Boden und Klima angepasste Weinsorten, deren Namen die antiken Dichter [...] Die Ausstellung zeigt, wie der Weinbau in den Ländern rund um das Mittelmeer verbreitet wurde, die Anbaumethoden, die unterschiedlichen Weinsorten, Herstellung, Transport und auch das schon in der Antike

Zwecke.« Wein war anscheinend nicht den höheren Schichten vorbehalten. »Auch die Handwerker hatten Zugang zum Wein. Sie haben aber damit anscheinend wohl auch gekocht, während die Eliten den Wein beim Gelage [...] Lebensmittelreste, die bis heute in den Gefäßen erhalten geblieben sind. »Wir haben in der Keramik unter anderem Rückstände von Olivenöl und Milch, importiertem Wein und einheimischen alkoholischen Getränken [...] offensichtlich neben Traubenwein vor allem Hirse- und Gerstenbier getrunken. Seine Tübinger Kollegin Professor Cynthianne Spiteri ergänzt: »Wir sind so begeistert, dass wir endlich die alte Frage beantworten

Meter breiten Terrassenmauer eingegrenzt. "Südlich einer dieser Mauern haben wir eine gut erhalteneWeinpresse entdeckt. Sie war am Hang des Hügels angelegt worden“, berichten die Autoren. Analysen [...] davon aus, dass dort für einige Jahrhunderte in großem Stil Wein hergestellt wurde. Für die Phönizier hatte er große Bedeutung, sie nutzten Wein auch in religiösen Zeremonien", sagen die Autoren. Der frühere [...] die Phönizier den Wein auch handelten. "Die Stadt Sidon lag an Meereshandelsrouten des östlichen Mittelmeergebiets. Phönizier spielten eine wichtige Rolle bei der Verbreitung des Weins im Mittelmeergebiet

Die Neukonzeption des Alamannenmuseums in Weingarten beginnt Das Weingartener Stadtmuseum im Schlössle (Foto: Stadtmuseum Weingarten) Im Frühjahr 2007 wurden die [...] Ein neues Museum für einen alten Fundplatz Fünfteilige Artikelreihe zur Neukonzeption des Alamannenmuseums in Weingarten   Ein neues Museum für einen alten Fundplatz 1. Ein [...] Figuren »erzählen« zur Stadtgeschichte von Weingarten im Stadtmuseum (Foto: Stadtmuseum Weingarten) Ein Beispiel für das ansprechende, klare Design

Ein neues Museum für einen alten Fundplatz Fünfteilige Artikelreihe zur Neukonzeption des Alamannenmuseums in Weingarten   Ein neues Museum für einen alten Fundplatz 1. Ein [...] Nach dieser Vorlage aus den Funden des Weingartener Gräberfeldes entwarf das Designbüro einen Drachen für die Kindertexte (Foto: Alamannenmuseum Weingarten) Der letzte Schritt der Auss [...] bestimmte Themen aufgreifen. Hier sollten auch verschiedene Altersgruppen berücksichtigt werden. So ist zum Beispiel der Text zur Ausgrabung in Weingarten noch eine sehr einfache Geschichte über den Archäol

Naturhistorischen Museum gelang es nun aus den Schweinezähnen mitochondriale DNA zu extrahieren und damit einen ersten Schritt zum Artnachweis der verarbeiteten Schweine zu setzen. Es zeigte sich, dass die getesteten [...] dass nur die, den genetisch gesehen, europäischen Vorfahren zugehörigen Schweinearten verarbeitet wurden." Die heutigen Schweine sind wissenschaftlich gesehen in zwei Haplotyp-Gruppen aufgeteilt, in [...] "Diese Ergebnisse deuten, als ein erster Schritt, darauf hin, dass Schweine zur Verarbeitung in und um Hallstatt gehalten und gezüchtet wurden“, erklärt Hammer. Diese geographische Einschätzung muss

Domestikation abliefen.« Das Kieler Forschungsteam untersuchte die alte DNA (aDNA) aus Knochen und Zähnen von insgesamt 63 Schweinen, die bei archäologischen Ausgrabungen in Nord- und Mitteldeutschland [...] Fell mit schwarzen Flecken auf – ein typisches Merkmal domestizierter Schweine«, erläutert Ben Krause-Kyora die Zuordnung als Hausschwein. Die Veränderung der Fellfarbe lässt sich per Genanalyse des Melan [...] Anordnung der jahrtausendealten Zähne analysiert und mit einer modernen Referenzsammlung abgeglichen wurden. Dies lieferte weitere Belege dafür, dass es sich bei E24 um ein Zuchtschwein gehandelt haben