Ägypten blieb die jährliche Sommer-Flut des Nils vollständig aus, was sich verheerend auf die Getreideproduktion auswirkte. In historischen Quellen wird denn auch von Nahrungsmittelknappheit und Hungersnot [...] berichtet, was Königin Kleopatra davon abhielt, die Bürgerkriegsparteien mit dringend benötigtem Getreide zu versorgen. Die Autorinnen und Autoren der Studie zu den Folgen des Okmok-Ausbruchs räumen

zur Landwirtschaft zu belegen. "Wir wussten bisher überraschend wenig darüber, wie schnell sich Getreide in der eurasischen Steppe verbreitet hat - das liegt zum Teil daran, dass sich die meisten Grabungen [...] in bisher wenig untersuchten paläobotanischen Bereichen. Weitere Studien sollen klären, welche Getreidearten genau für die Veränderung der Ernährung ausschlaggebend waren (z.B. Besensorgho oder Kolbenhirse)

ist keine kontinuierliche Versorgung einer Stadtbevölkerung möglich. In der Antike wurde das Getreide meist lokal vermahlen – zu Hause, in Bäckereien oder in kleineren Wassermühlen. Mehl wurde in der [...] der Nähe des Endverbrauchers erzeugt, weil es nicht so lange haltbar war wie die Getreidekörner. Wenn die Großproduktion von Barbegal aber nicht für den baldigen Verbrauch einer größeren Stadtbevölkerung

eingelassenen – antiken Vorratsgefäßen (Pithoi) ist möglicherweise Getreide gelagert worden. Der Fund einiger Messer, einer Getreidemühle und eine große Reibeschale aus Marmor weist darauf hin, dass auch

wir als Bäckerei, denn wir haben dort allein drei Backöfen, Mühlsteine zur Getreideverarbeitung und vermutlich Getreidereste gefunden," ergänzt Münger. Auch ansonsten war das Leben hoch organisiert in

Reibsteinen kommt dabei eine besonders wichtige Rolle zu, da erst dieser Gerätetyp es ermöglicht, Getreide effizient zu Mehl zu verarbeiten und damit für die menschliche Ernährung nutzbar zu machen. [...] Reibplatte, dem sogenannten Unterlieger und einem zweiten Stein, dem Läufer, mit dem darauf das Getreide gerieben wird. Dieser lange Zeit von der Forschung übersehenen Gerätegruppe widmet sich ein Koo

damals, Wertrelationen zwischen verschiedenen Waren wie Metallen – vielleicht auch für Wolle und Getreide – präzise darzustellen, Gewinne zu berechnen, Währungen zu erschaffen und abgemessene Metallmengen

pflanzlicher Nahrung untersuchen. Diese Ergebnisse weisen auf einst große Mengen verarbeiteten Getreides hin und schließen so die Lücke nur wenig erhaltener tatsächlicher Pflanzenreste. Ohne klar iden

nutzten die fruchtbaren Ackerböden. Aus dieser Zeit stammt eine typische Vorratsgrube für das Saatgetreide - erkennbar als dunkel verfärbte Spur im sonst helleren Boden. Ob diese zweitausend Jahre alten

den Kontakt zu Prof. Behling, der die Materialien nun zum Forschen und Lehren nutzen kann. »Getreidekörner zum Beispiel sagen viel darüber aus, wie Menschen gelebt haben«, so Prof. Behling. Anhand der