ohne Hefen und Bakterien gäbe es eine Vielzahl unserer beliebtesten Lebensmittel wie Brot, Käse oder Bier gar nicht. Insbesondere die Herstellung von Milchprodukten bedient sich einer immensen Bandbreite

Forschungsumgebung "FuD" des Trier Center for Digital Humanities (TCDH) zum Einsatz. Die in FuD transkribierten und kommentierten Bände werden in ein Online-Framework für historische Quellen eingespeist, das

Materialien und Arbeitsweisen der altägyptischen Handwerker zu analysieren. "Wir haben es mit einem halbierten und ausgehöhlten Baumstamm zu tun, der vermutlich von der Maulbeer-Feige stammt. Die Zapfen und

oster, in dem heute das Staatliche Bauamt beheimatet ist, und dem Klostergarten, der heute ein Biergarten ist, liegt die ehemalige Dominikanerkirche. Die auf das Jahr 1401 zurückgehende älteste Hallenkirche

Augsburg für den Zeitraum von 1320 bis 1466 bearbeiten. Die handschriftlichen Einträge werden transkribiert und in eine moderne Texterfassung übertragen. Außerdem werden einschlägige Sachverhalte kommentiert

erhalten Einblicke in die Aufgaben, Abläufe und Strukturen eines großen kulturhistorischen Museums, probieren neue Vermittlungs-Elemente des Museums aus und geben ein Feedback. Seit Dezember 2009 erarbeitete

emeritierte Professor für Griechische Philologie der Universität Basel leitet gemeinsam mit Prof. Anton Bierl das an der Universität Basel angesiedelte Projekt »Basler Homer-Kommentar«, das die Erstellung eines

führte die Treppen in den Weinkeller, den man vor Unbefugten schützen wollte. Oder im Keller sei Bier gebraut worden. "Das würde auch die Rinnsteine erklären, die durch den Kellerraum zu einem Durchstich

Deutschen Forschungsgemeinschaft geförderten Projektes bearbeitet. Dazu werden die Texte transkribiert, kommentiert, gezeichnet und fotografisch dokumentiert. "Die dreidimensionale Darstellung liefert

Schulter zu schauen. Und nicht nur das: Neben Zugucken geht es vor allem um das Mitmachen und Ausprobieren. Auf dem Gelände in Titz gibt es ein umfangreiches Programm, das bisher noch unbekannte Funde