gewonnen, die in archäologischem Zahnstein konserviert sind. Die gemolkenen Tiere – Rinder, Schafe und Ziegen – stammen ursprünglich nicht aus der Region und wurden wahrscheinlich von westlichen Steppenhirten [...] Mongolei verbunden ist, mit Stätten, die bereits im 13. Jahrhundert v. Chr. Knochen von Schafen, Ziegen, Rindern und Pferden enthielten. Bislang gab es jedoch keine direkten Beobachtungen des Milchkonsums [...] v. Chr. konsumiert wurden. Es wurden sowohl Molke- als auch Quark-Proteine gewonnen, die Schafen, Ziegen und Rindern zugeordnet werden konnten. Interessanterweise war keines der Individuen Laktase persistent

während der Bronzezeit zu einem Wandel im Molkereikonsum kam. Insbesondere domestizierte Schafe, Ziegen und Rinder spielten eine entscheidende Rolle für diese historischen Volkswirtschaften. Die Einführung [...] soziale Veränderungen und monumentale Bauten wurden durch eine langfristige Abhängigkeit von Schafen, Ziegen und Rindern vorangetrieben, so Ventresca Miller. Dafür sprechen u.a. Funde von Wiederkäuerknochen

Ankunft der Afanasievo-Kultur vor mehr als 5000 Jahren führten ihre Mitglieder domestizierte Schafe, Ziegen und Rinder in das Altai-Gebirge ein. Doch trotz ihres noch heute spürbaren pastoralistischen Erbes [...] einmaligen Einblick in die rätselhafte Afanasievo-Kultur, welche sich schon früh domestizierte Schafe, Ziegen und Rinder im Altai zunutze machten – einer ressourcenreichen Landschaft, die lange von Jäger- und

te enthielten. Speziesgenaue Bestimmung zeigte, dass die Milchprodukte vor allem von Schafen und Ziegen stammten, und in einigen Fällen von Rindern. Knochen dieser Tierarten werden routinemäßig am Fundort [...] die entweder als Fleisch oder als Blut in den Gefäßen verarbeitet wurden, stammten vor allem von Ziegen und Schafen, und in einigen Fällen von Rindern und Hirscharten. Interessanterweise wiesen viele Gefäße [...] und dass Menschen die Milch mehrerer verschiedener Tierarten verarbeiteten, wie Rinder, Schafe und Ziegen. Die Forscher weisen aber auch darauf hin, dass andere archäologische Daten zeigen, dass vermutlich

dass die Proteine aus Ziegenmilch stammten. "Dies ist der bisher früheste direkte Beweis für den Konsum von Ziegenmilch in Afrika", so Bleasdale. "Sehr wahrscheinlich waren Ziegen und Schafe wichtige M

Development in Landscapes« fast abgeschlossen ist und der sich auf die genomische Analyse von Schafen, Ziegen und Rindern konzentrieren wird, um die Wege der Herden durch die Steppe nachzeichnen zu können. Dr [...] Professorin Cheryl Makarewicz und ihr Team wollen zudem erforschen, wie es dazu kam, dass Schafe, Ziegen, Rinder und Pferde nicht länger als reine Grundlage für die Ernährung, sondern bald auch als symbolisches

Seit der Bronzezeit grasen einheimische Nutztierrassen, wie Ibérico-Schweine, Merino-Schafe oder Retinta-Ziegen und -Kühe in den Dehesas. Tiere und Landschaft sind ideal an die klimatischen Bedingungen angepasst

Menschen des Hochlandes die Milch von Ziegen, Schafen und möglicherweise Rindern und Yaks. Dabei scheinen die frühen Hirtenvölker in Westtibet eine Präferenz für Ziegenmilch gehabt zu haben. "Die Einführung

Die Domestizierung von Schafen, Ziegen und Rindern erfolgte erstmals vor etwa 10.000 Jahren im Fruchtbaren Halbmond von Mesopotamien und den nahe gelegenen Bergregionen Westasiens zeitgleich mit der ersten [...] geologischen Schichten der Stätte fragmentierte tierische Überreste, die mutmaßlich von Schafen und Ziegen stammten. Konnte dies ein Beleg für eine frühe, undokumentierte neolithische Ausbreitung von

Kaukasus und die nördlich anschließende Steppenlandschaft hervorragend für die Haltung von Schafen, Ziegen und Rindern geeignet. Die dort lebenden mobilen Gemeinschaften ebneten den Weg für fundamentale [...] ise, bei der Fleisch, Milch und/oder Milchprodukte von Haustieren, insbesondere von Schafen und Ziegen, genutzt wurden. Dennoch sind die Ergebnisse der Isotopenanalysen nicht gänzlich durch den Verzehr