Funde konnten die Wissenschaftler das Bierbrauen der Kelten nachempfinden, so Dr. Stika. »Das Kelten-Bier unterscheidet sich im Geschmack von unseren heutigen Bieren. Die Kelten wussten einfach nichts über [...] wurde mit Beifußkraut und Möhrensamen. Geschmacklich unterscheidet sich das Kelten-Bier von den heute bekannten Biersorten. Doch schon die Kelten legten Wert auf eine hohe Qualität ihrer Produkte, sch [...] Dazu liegen keine Bodenfunde vor«, so der Experte. Das Kelten-Bier aus dem Holzkessel Seinen eigentümlichen Geschmack bekam das Kelten-Bier durch seine Würzmischung aus Beifuß und Möhrensamen anstatt

des städtischen Tiefbau- und Vermessungsamtes wird in Wiesbaden seit Mai 2019 das Wohngebiet »Bierstadt-Nord« erschlossen. Da Hinweise auf jahrtausendealte Siedlungsspuren im Areal vorlagen, wurden vor [...] Messungen und eine archäologische Ausgrabung durchgeführt, um die im Boden überlieferten Zeugnisse der Bierstädter Geschichte zu dokumentieren. Dabei kam eine überraschend große Anzahl vorgeschichtlicher Siedlungsreste [...] e Bauernkultur ist eine wichtige Grabungsstätte auf dem Michaelsberg im badischen Bruchsal. In Bierstadt wurde eine große Anzahl Vorratsgruben aus dieser Zeit freigelegt. Ursprünglich enthielten diese

wurden die Verwaltungstexte schließlich für eine Zielgruppe geschrieben, die mit den Details des Bierbrauens vertraut war. Sie waren nicht dafür gedacht, den heutigen, modernen Leser über diese Prozesse [...] aus Gerste oder Emmer in ihre Maische gebröckelt haben. Das so genannte »Bappir« (sumerisch für „Bierbrot") ist in den administrativen Texten nie wie Brot gezählt worden, sondern in Maßeinheiten wie auch [...] v. Chr. beinhaltet in Form eines mythologischen Gedichts oder Gesanges eine Glorifizierung des Bierbrauens. Damerow zufolge wird das Procedere des Brauprozesses trotz des kunstvollen Versmaßes nicht schlüssig

Regionen Nordperus liefern weitere Indizien für eine klare Trennung dieser kulturellen Zonen. Chiara Barbieri, Genetikerin an der Universität Zürich und am Jenaer Max-Planck-Institut für Menschheitsgeschichte [...] welche sich kontinuierlich über mehrere Jahrhunderte erstrecken. "Als ich die Ergebnisse von Dr. Barbieri zum ersten Mal sah, war mir klar, dass dieses Muster, welches wir mittlerweile in drei Disziplinen [...] mit den genetischen, linguistischen und archäologischen Gesichtspunkten übereinstimmten", erklärt Barbieri. So kam die Studie auch zu dem Schluss, dass der Zeitraum, an dem sich die beiden Genpoole voneinander

Das ostdeutsche Gebiet war im Mittelalter, sagt Felix Biermann, immer wieder Kontakt- und Durchzugsgebiet für "Fremde", die mit "Einheimischen" zusammentrafen, sich bei diesen integrierten oder anders [...] anders mit ihnen arrangierten, wodurch neue Identitäten entstanden. Diese Epoche lasse, so Felix Biermann, sich heute besser denn je beurteilen. Dominierten bis vor wenigen Jahren Geographie und Geschichtsw

der Neutronen-Tomographie. Röntgenstrahlen werden bereits durch wenige Millimeter Blei völlig absorbiert. Doch ein Strahl langsamer Neutronen wird von zehn Zentimeter Blei nur um 60 Prozent abgeschwächt [...] dessen Dicke werden jedoch einige der Neutronen von den Atomkernen im Gegenstand gestreut oder absorbiert. So entsteht im Detektor von ANTARES hinter dem Objekt ein Schattenbild (Radiographie) desselben [...] Bei dem hierfür verwendeten Detektor treffen die Neutronen, die nicht im Objekt gestreut oder absorbiert werden, auf einen Szintillator und werden in sichtbares Licht umwandelt. Eine hochpräzise Kamera

Tell Shager (400 km nördlich von Damaskus) 92 Tafel gefunden. Sie beschreiben die Methode der Bierherstellung, sowie die Menge und den "Vertriebsweg" des hergestellten Gebräus.

Hochverarbeitete fermentierte Lebensmittel wie Bier oder Käse nehmen wir vor allem als ein Kennzeichen der Moderne wahr. Man weiß zwar aus historischen Schriften, dass beispielsweise im alten Ägypten Milch [...] Barockzeit aus dem Salzbergwerk Hallstatt (Österreich) untersuchte. Auch Hinweise auf eine mögliche Bierkultur liegen vor. Besonders fruchtbar erwies sich die Kombination aus archäologischen und molekularb [...] die für die Veredelung und Fermentierung von Lebensmitteln – in diesem Fall Blauschimmelkäse und Bier – verwendet werden. "Besonders spannend ist, dass wir aufgrund unserer Analysen klare Hinweise darauf

Bestandteil der menschlichen Evolution und Zivilisationsgeschichte darstellt. Wein ist dabei noch vor Bier das älteste und am weitesten verbreitete Kultur- und Ritualgetränk der Menschheit. "Das Entstehen [...] alkoholischer Getränke in der Menschheitsgeschichte. So alt wie der Genuss von Wein und später von Bier sind auch die Verbindungen und der Austausch unter den Völkern auf dem eurasischen Kontinent. Nicht [...] Austausch. "Gerste wurde von Mesopotamien nach China exportiert, wo das Getreide ausschließlich zur Bierproduktion verwendet wurde", führt Kupfer als ein Beispiel an. Ob auch zwischen den Fundorten der frühesten

, dass sie importierten Wein tranken, aber sie nutzten die griechischen Trinkschalen auch zum Biertrinken. Die Kelten haben also die fremden Traditionen nicht einfach nur übernommen. Sie nutzten die Gefäße [...] dlichen Anlässen wurden am Mont Lassois offensichtlich neben Traubenwein vor allem Hirse- und Gerstenbier getrunken. Seine Tübinger Kollegin Professor Cynthianne Spiteri ergänzt: »Wir sind so begeistert