Der AZV sieht sich als ein Berufsverband freiberuflicher Archäozoologen. Er entwickelt berufliche Standards und vertritt die Interessen seiner Mitglieder. Der Verband hilft auch bei der Suche nach Partnern für archäozoologische Auswertungen. Auf der Homepage findet man u.a. eine ausführliche Darstellung der Dinge, die man bei Beprobungen auf Ausgrabungen beachten muss. Sprache: deutsch